o amor é vermelho

Acrílica em tela, feito para a Erica.

lasanha de beringela

Eu e Ivan fizemos a receita da Nestlé e deu muito certo! Só substituímos o molho à bolonhesa por molho de tomate feito por mim mesma!

Ficou ótima!

bolo arco-íris

Há meses estou em busca de uma ocasião para o tal rainbow cake. Não que ele dê trabalho, mas... fazer um bolo assim lindão exige um momento compartilhado... Hoje meu pai fez cinquenta e muitos anos e tcharan:

Por fora, um bolo normal... mas por dentro....

Arrancou sorrisos por todos os lados!

Para este bolo usei 2 pacotes de massa pronta sabor baunilha. Fiz uma de cada vez [porque só tenho uma forma - disfarça] e dividi a massa em 5 porções iguais, já que tinha 5 corantes alimentícios a serem usados:

Fica parecendo tinta! É o bolo mais divertido de ser feito!

Na primeira forma [de fundo removível e forrada com papel manteiga], coloquei cor sobre cor até ficar assim:

Na segunda, fiquei brincando mais com as cores:

Fiz um recheio branco cuja receita encontrei no Tudo Gostoso, mas tive medo das gemas cruas e cozinhei tudo, fazendo um super brigadeiro branco.

A cobertura foi by Dr. Oetker e seu Chanti-neve. Confeitos coloridos pra todo mundo entrar no clima.

Adorei meu bolo de anilina!

Feliz aniversário, paiê!

cachecol multicolorido

Eu amo dias cinzas.
Dias cinzas pedem cores e eu não resisti a essa lã lindona.

Trocentos dias depois... cachecol pronto. Só falta o Rio colaborar e mandar um friozinho digno pr'eu estrear a lindeza!

caderno de casamento

Caderno pros convidados deixarem seu recado no casamento da Julia com o Heitor. Capa bordada por mim, noivinhos em pixels desenhados pela noiva:

Tá chegando a hora!

batata doce com alecrim

Azeite, batatas cruas, suco de limão, pimenta do reino moída, sal e alecrim. Tudo no forno alto por uns 20 minutos e pronto. Foi uma surpresa: batata doce combina com limão!

risoto de tangerina

Quando fiz o risoto de limão siciliano com as meninas, só conseguia pensar: isso aqui com tangerina ficaria ótimo. Mas... não estava na época de tangerinas, então guardei meu desejo até ontem:

Daí me empolguei tanto que fiz uns camarões pra acompanhar [e é claro que o almoço saiu quase 17h].

Pro risoto, usei 100g de manteiga, 1 cebola grande picadinha, 2 xícaras de arroz arbóreo, 1 xícara de vinho branco, 3 xícaras de suco de tangerina [feito com 7 delas], sal e 100g de queijo parmesão ralado. Simples, simples: cebola picadinha fritando na manteiga até ficar transparente > arroz pra refogar > vinho até evaporar > suco de tangerina > sal > queijo parmesão. Sem parar de mexer em nenhuma etapa! Tá pronto! Usei amêndoas em lascas torradas pra ficar chique na hora de servir.

Agora... os camarões... Comprei desses miudinhos porque a intenção é usá-los no recheio de pastéis que farei no aniversário do meu pai ainda esta semana... daí me deu vontade e separei 1 xícara deles pra acompanhar meu risoto lindo. Dourei cebola no azeite com pimenta biquinho picadinha e sem sementes e sal, depois juntei os camarões até que eles ficassem cozidos, mas não tanto que pudessem sumir! Daí vi que tinha sobrado umas 2 colheres de sopa de polpa do suco de tangeria coado: plim! misturei ali e ficou bom demais!

O docinho da tangerina com o ardido da pimenta combinaram perfeitamente. Aprovado!

quero ir pra ny!

E tudo o que eu preciso é do seu voto!

Para ver o video que fiz para o concurso "I Love Sack's", clique na imagem abaixo e siga as instruções!

Não esqueça de confirmar seu voto através do link que será enviado pela Sack's para seu e-mail [e às vezes chega no lixo eletrônico]!

Beijo, me vota!

jogo da velha

De mulherzinha:



Presente de aniversário atrasado da Sandra.

100 tsurus

Para celebrar o amor.

o banquete

Começamos o dia de comilanças com uma saladinha quase grega deliciosa. Fiz metade do que a Patricia fez na receita dela [só que de forma mais bagunçada] e... cheguei um pouco mais perto do queijo feta, comprando queijo de cabra. Gente, R$ 20 em 200g de feta não pago nem no dia das mães! #prontofalei

O prato principal foi um escondidinho de camarão que ficou ma-ra-vi-lho-so. Todo mundo comeu e repetiu! Encontrei a receita no Mundo de Sabores, comprei todos os ingredientes certinho e na hora de fazer, fiz diferente e ainda tomei a liberdade de acrescentar mussarela na hora de gratinar!

Usei camarões congelados pela primeira vez e deu tudo certo! Quando li "tomates sem pele e sem sementes", tive um faniquito interno e... comprei tomate sem pele enlatado. Usei 2 latas, sem o suco de tomate e deu tudo certo!

Não gosto de coentro. Troquei por cheiro verde e não me arrependi em nada!

Cozinhei 1kg de aipim em 1 litro de leite e depois passei o aipim cozido no processador [sem chance de usar o espremedor de batatas] com um pouco do leite do cozimento + os ingredientes originais da receita. Ah! E usei uma caixinha inteira de creme de leite.

Dividi o purê em 2 partes. Forrei a travessa com a primeira, recheei com os camarões temperados [excluindo o excesso de líquido do preparo], coloquei uma camada de requeijão cremoso e cobri com a segunda metade do purê. Completei o prato com uma camada de mussarela. Perfeito! A receita dá pra umas 6 pessoas. Servi com arroz branco, mesmo achando que escondidinho é prato único.

Depois disso tudo, o povo estava clamando pela sobremesa: brownies de Ovomaltine [com sorvete de creme]. Não sei o motivo, mas sempre acabo alterando as receitas... Nesta, no lugar do chocolate amargo, usei aquele Hershey's Ovomaltine e não estraguei a receita! Achei que poderia ficar doce demais, mas ficou no ponto!

Agradei a família toda! Aêêê!

resultado do sorteio

Parabéns @katiasg!

sorteio!

Já conhecem o booba e seus produtos super lindos e coloridos? e a iKiLi com suas carteiras descoladas? Ainda não??? Dêem uma olhadinha no site deles pra entender do que estou falando!

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O sorteio acontecerá na próxima sexta-feira 07 de maio e o vencendor será contatado via DM.

P.S.: O sorteio é válido somente em território nacional.

Boa sorte!

bolo de maracujá

Receita do Vila Sabor, trocando a xícara de chocolate por polpa de 2 maracujás. Bati todos os ingredientes no liquidificador, exceto a polpa do maracujá e o fermento, que misturei na mão [pra manter as sementes inteiras].

Ficou ótimo!

Mais um domingo gordinho que termina bem...