risoto de morango

Depois do limão e da tangerina... porque não morango?

Fiz a mesma do risoto de palmito, só que substituí o álcool por vinagre balsâmico, o palmito pelo morango, a pimenta branca pela do reino e não coloquei verdes.

Combinou demais com as lascas de amêndoas torradas.

Lindo, mas eu deveria estar de dieta.